Das Burgdorfer Bier ist auch an der zweiten Ausgabe Bierpartner der Gürbetaler Bierwanderung. Seit dem Wochenende ist die neue Website des fröhlichen Anlasses online und damit der Vorverkauf eröffnet. Weil schon die erste Ausgabe ausverkauft war, empfehlen wir gerne eine rechtzeitige Reservation der Tickets.

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Das Weizen Jahrgang 2015 ist eingebraut und wartet glückselig reifend auf seinen Anstich. Wir feiern ihn – im üblichen und gewohnten Rahmen – am Freitag, 27. März 2015 um 18.30 Uhr im Schützenhaus Burgdorf. Alle Freundinnen und Freunde des Burgdorfer Bieres sind dazu selbstverständlich herzlich eingeladen.

Am anschliessenden Samstag und Sonntag bleibt das Weizenbier exklusiv im Schützenhaus erhältlich. Ab Montag, 30. März 2014, ist das herbeigesehnte Weizen endlich wieder beim Händler oder Gastwirt eures Vertrauens erhältlich.

Neue Saisonspezialität der Burgdorfer Gasthausbrauerei

 
Das Burgdorfer Leuenberger Bier würdigt den Emmentaler Bauernführer

 
Letzten Freitag haben die Burgdorfer Brauer im Restaurant National das neue Niklaus Leuenberger Bier angestochen. Die Saisonspezialität würdigt den 400. Geburtstag des Bauernführers, dessen Wirken und Errungenschaften der Historiker Ernst Roth den rund 50 anwesenden Gästen in blumigen Worten schilderte. Braumeister Oliver Honsel zapfte danach das Bier nach Pilsner Brauart aus 100% Schweizer Rohstoffen an, das bis in den Frühling erhältlich sein wird.

 
Es ist schon zu einer Tradition geworden, dass die Burgdorfer Gasthausbrauerei ihre Spezialbiere einem historischen Ereignis oder – öfter – einer Persönlichkeit aus der Geschichte von Burgdorf und Umgebung widmet. Die Bierfreunde erinnern sich daher gerne etwa an das Henry Schiffmann zu Ehren des ersten Burgdorfer Indienreisenden oder an das Franz Schnyder eingedenk des berühmten Regisseurs.

 
Die heurige Bierspezialität, welche das Burgdorfer Brauteam am letzten Freitag im Restaurant National in Burgdorf im Beisein von rund 50 Bierfreunden angestochen hat, sollte in dieser Reihe keine Ausnahme machen. Das Motiv für die Ehrenbezeugung lag dafür nachgerade auf der Hand, jährt sich im Jahr 2015 doch zum 400. Mal der Geburtstag von Niklaus Leuenberger. Recherchen der Brauer zeigten schnell, dass Leuenberger zwar viel Verdienst für das Emmental und den Bauernstand erworben hat, dass offenbar aber keine Initiative bestand, dies zu würdigen oder zu feiern. Grund genug für die Burgdorfer Gasthausbrauerei also, das zu ändern. Schon am Anstich würdigte der Lokalhistoriker Ernst Roht das Leben und Wirken Leuenbergers.

 
Bier ehrt die Bauern und ihren König

 
Niklaus Leuenberger, vor 400 Jahren in Schönholz bei Rüderswil geboren, war der Anführer eines Untertanenbundes aus Bauern, der sich um das Jahr 1652 gegen die Stadtherren von Bern gerichtet hatte. Nachdem er im Mai 1653 mit einem Bauernheer vor die Tore Berns gezogen war, verhandelten die gnädigen Herren mit den Bauern, um am Ende den Friedensvertrag von Murifeld zu unterzeichnen. Dieser Frieden war aber von kurzer Dauer: Die Stadt liess den Bauernkönig gefangen nehmen und wegen Landesverrats vierteilen. Trotz seines jähen Endes wurde Leuenberger unsterblich, weil er und seine Bewegung dringend nötige Reformationen in Gang gesetzt haben.

 
Die Burgdorfer Gasthausbrauerei würdigt die Errungenschaften Leuenbergers mit einer Bierspezialität aus 100% Schweizer Rohstoffen, die zusammen mit dem Bauernführer auch die Landwirte ehren soll, welche die für das Bier benötigte Gerste und den Hopfen anbauen. Die Gerste stammt denn auch aus der Region um Burgdorf. Sie und der Stammheimer Hopfen verleihen der nach Pilsner Brauart hergestellten naturtrüben Bierspezialität ihre goldene Farbe, ihren schlanken Körper, ihre angenehme Bittere und das fruchtig-feine Bouquet. Erhältlich ist sie ab Montag, 27. Januar 2015 bei den üblichen Händlern und Gastwirten, im Sortiment soll sie bis in den Frühling hinein bleiben.

 
Burgdorf, 26. Januar 2015

Aufgrund grosser Nachfrage bieten wir in unserem Brauerei-Shop jetzt ebenso freudestiftende wie formschöne Geschenkgutscheine für Bezüge in demselben an. Praktisch: Die Gutscheine lassen sich mit einem Geldbetrag in beliebiger Höhe aufladen und in mehreren Staffeln einlösen.

Heuer jährt sich zum 400. Mal der Geburtstag des Emmentaler Bauernführers Niklaus Leuenberger. Grund genug für uns, eine nach ihm benannte Bierspezialität vorzustellen, die ihn zusammen mit den Landwirten ehrt, welche die benötigte Gerste und den Hopfen anbauen.

Der Anstich findet am 23. Januar 2015 um 18.30 Uhr bei Wirt Leuenberger im Restaurant National in Burgdorf statt. Im Handel wird das Niklaus Leuenberger ab 26. Januar 2015 erhältlich sein.

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