Burgdorfer Gasthausbrauerei

News

Die 0.33l-Einwegflasche Helles

Doch, wir haben den überlauten Ruf unserer Kundschaft vernommen! Indes, bis wir die erfreuliche Produkteinnovation nun endlich ankündigen können, waren doch einige technische und logistische Nüsse zu knacken: Es galt die Frage „Einweg oder Mehrweg“ zu beantworten, eine geeignete Flasche zu finden, die Etiketten anzupassen, Kartonverpackungen auszuwählen und zu gestalten, das Glaslager anzupassen, die Füllerei umfassend umzubauen und zum Funktionieren zu bringen.
Jetzt aber sind sie da, und wir beginnen am 30. November 2015 damit, die Fläschchen in den praktischen Achter-Kartons zu den Händlern auszufahren. Wir sind überzeugt, vielen unter euch damit eine grosse Freude zu machen.

Burgdorfer Weizenbierbrand

Unsere Destillat-Familie hat Zuwachs bekommen! Der sehr milde und weiche “Burgdorfer Weizenbierbrand” mit seinen angenehmen und typischen Bierbrandaromen ist jetzt im Brauerei-Shop (jeweils am Freitag von 14 – 16 Uhr geöffnet) erhältlich.

weizenbrand

Angabe von Allergenstoffen

Wer beim Verkosten unseres ebenso neuen wie exceptionell wohlschmeckenden Ersiger Bieres Gelegenheit findet, sich die Rückenetikette zu betrachten, wird feststellen, dass das Wort «Gerstenmalz» fett geschrieben ist.


 
Das hat seine völlige Richtigkeit und rührt nicht daher, dass das Gerstenmalz für den fetten Geschmack verantwortlich ist, nein, das kommt daher, dass Gerstenmalz ein Allergenstoff ist. Diese lebenswichtige Neuerung verdanken wir der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011, die am 14. Dezember 2014 in Kraft getreten ist. Zusammen mit dem europäischen Parlament freuen wir uns also, unsere Kunden in Zukunft mit Fettschrift darauf hinweisen zu dürfen, dass Gerstenmalz ein Allergenstoff ist und so noch besser zu ihrem leiblichen Wohl beizutragen.


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