So sehen Zweitplatzierte aus! Eine schlagkräftige Delegation des Brauteams konnte am Donnerstagabend, 18. April 2026 am Swiss Beer Award die Silbermedaille für das – leider kurzum schon zur Neige gehende – Johann Ulrich Aebi Rauchbier in Empfang nehmen.
Wir gratulieren Braumeister Oliver Honsel und seinen wackeren Mannen einmal mehr zu einem weiteren schönen Preis in ihrem Palmares.
An Halloween, 31. Oktober 2025, hat Braumeister Oliver Honsel das Johann Ulrich Aebi Rauchbier angestochen. Den rund 100 Anwesenden scheint das neue Saisonbier auf Anhieb ausserordentlich geschmeckt zu haben. Das Rauchbier gelangt ab Montag, 3. November 2025 in Handel und Gaststätten.
Unsere neue Saisonspezialität ist ein Rauchbier. Braumeister Oliver Honsel hat dazu in seiner Ankündigung geschrieben: «Wir haben heute den ersten Sud Rauchbier gebraut und die Brauerei riecht jetzt wunderbar nach Räucherspeck.»
Der Anstich findet am Freitag, 31. Oktober 2025 um 18 Uhr im Burgdorfer Schützenhaus statt. Erhältlich ist das Rauchbier ab dem 3. November 2025.
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