Das Saisonbier für Frühling/Sommer 2026.
Ein India Pale Ale zeichnet sich durch einen komplexen Geschmack, Vollmundigkeit, intensive Hopfenbittere und ein kräftiges Hopfenbouquet aus. Ein Weizenbier hingegen hat eine samtig-weiche Textur, eine moderate Bittere und ein fruchtiges Aromaprofil.
Mit unserem Weizen IPA wollen wir diese beiden Bierstile sensorisch und fein aufeinander abgestimmt vereinen. Und so liegt auf dem opalen, in ein sattes, honigfarbenes Gold mit kupfernen Reflexen gehüllten Starkbier eine kräftige Schaumkrone. Der Duft geht von frischen Hopfendolden über reife Banane hin zu Gletschereisbonbons. Das samtig-weiche Mundgefühl wird durch fruchtige Aromen ergänzt und zurück bleibt ein bittersüsser Abgang, der Lust auf den nächsten
Schluck macht.
Würzige Grilladen oder ein feiner Burger sind ideale Begleiter.
Name: Weizen IPA
Brauart: Obergärig
Stammwürze: 16,8%
Alkoholgehalt: 7,2%
Bittereinheiten: 38
Farbe: 15 EBC
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz Hopfen, Hefe
Saison: Frühling/Sommer 2026
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Unwahr hingegen ist, dass die Burgdorfer Gasthausbrauerei so reagiert, dass der Fahrer und der Verwaltungsrat das jetzt selber zu kompensieren gedenken...