Wer beim Verkosten unseres ebenso neuen wie exceptionell wohlschmeckenden Ersiger Bieres Gelegenheit findet, sich die Rückenetikette zu betrachten, wird feststellen, dass das Wort «Gerstenmalz» fett geschrieben ist.

 
Das hat seine völlige Richtigkeit und rührt nicht daher, dass das Gerstenmalz für den fetten Geschmack verantwortlich ist, nein, das kommt daher, dass Gerstenmalz ein Allergenstoff ist. Diese lebenswichtige Neuerung verdanken wir der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011, die am 14. Dezember 2014 in Kraft getreten ist. Zusammen mit dem europäischen Parlament freuen wir uns also, unsere Kunden in Zukunft mit Fettschrift darauf hinweisen zu dürfen, dass Gerstenmalz ein Allergenstoff ist und so noch besser zu ihrem leiblichen Wohl beizutragen.