Burgdorfer Gasthausbrauerei

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Planwirtschaft

Damit beim Umzug ins Kornhaus niemand auf sein geliebtes Burgdorfer verzichten und Durst leiden muss, legt das Brauteam derzeit ausreichend grosse Lagervorräte an. Vor dem Zügeln heisst’s also tapfer bügeln. Davon aber später mehr.

 

Brauereianlage im Nadelöhr

Die Berner Zeitung berichtet in ihrer Ausgabe von heute Mittwoch, wie das neue Sudhaus gestern aus Deutschland eingetroffen und ins historische Kornhaus eingebracht worden ist. Und wie «ein von den Strapazen gezeichneter Honsel» den Tag erlebt hat…

 

> Zum Online-Artikel

Das Sudhaus ist da

Seit heute Dienstag Mittag gelangen die Einzelteile des Sudhauses in den Keller des Kornhauses. Dort werden sie verschoben, um durch eine eigens geschaffene Öffnung in der Decke ins Parterre zu gelangen. Im Parterre bauen Fachleute der Herstellerfirma Caspary die Einzelteile zum kompletten Sudhaus zusammen. Dieses aufwändige Einbringen ist nötig, weil die Mauern des historischen Gebäudes nicht verletzt werden dürfen.

 

> Bilder vom Einbringen des Sudhauses

Oliver Honsel in Tele Bärn

Wer’s verpasst hat, kann’s jetzt im Online-Archiv betrachten: Das Interview von Oliver Honsel mit Antworten zum Weltmeistertitel für das Dampfbier (und mit weniger Antworten zum kommenden Winterbier…).

 

> Zum Beitrag von Tele Bärn (ab 08:30)

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