Der Anstich des Burgdorfer Weizenbieres und eine durchschnittliche Fasnacht üblicher Prägung: beide haben sie eine schöne Tradition und beide treiben sie definitiv den Winter aus.

Wir laden euch alle gerne ein, dem Festakt zum Begrüssen des Frühlings am Freitag, 9. März 2018 um 18 Uhr im Schalander der Brauerei zahlreich beizuwohnen und den ersten Schluck des Weizenbieres des Jahrgangs ’18 zu verkosten.

Vor drei Jahren hat Braumeister Oliver Honsel ein Quantum edelstes Burgdorfer Bier in diejenigen Holzfässer gegossen, in denen vorher der Burgdorfer Whisky zu seiner vollen Reife gelangt ist. Bis heute ist daraus ein Imperial Oud Bruin mit dem Namen «Herzogin» hervorgegangen, von dem im Faktenblatt mundwasseranregend mehr zu lesen ist.

Die repräsentativen 37,5 cl Flaschen (die sich natürlich ideal für Geschenke aller Art eignen) sind erstmals am Dienstag, 5. Dezember 2017 zwischen 16 und 18 Uhr im eigens dafür geöffneten Brauerei-Shop erhältlich, danach zu dessen regulären Öffnungszeiten.

Bei den erstmals verliehenen, breit abgestützten Swiss Beer Awards hat die Burgdorfer Gasthausbrauerei gleich mächtig zugeschlagen und mit dem Weizen Gold in der Kategorie «Hefeweizen» und mit dem Aemme Silber in «Spezial Dunkel» geholt.

Die ehrenvolle Auszeichnung ist Anlass, um unserem Braumeister Oliver Honsel und seinem umtriebigen Brauteam von Herzen für ihren unermüdlichen Einsatz und ihre immer wieder neuen Ideen zu danken.

> Die prämierten Biere

Die Bierspezialität für den Winter fällt heuer als ein Weizenbock aus. Braumeister Oliver Honsel und sein Team haben ein Bier kreiert, das angenehm wärmt und so perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Weil es ohne Bock auch kein Hornussen gibt, trägt es den Namen des Burgdorfers Friedrich Luginbühl, dem ersten Zentralpräsidenten des Eidgenössischen Hornusserverbandes, der 1902 im Burgdorfer Schützenhaus gegründet wurde.

Dort, im Schützenhaus Burgdorf, wird der Weizenbock am Freitag, 1. Dezember 2017 um 18 Uhr auch angestochen. In den Handel und in die Gaststätten des Vertrauens gelangt er ab dem Montag, 4. Dezember 2017.

> Mehr zum Friedrich Luginbühl

Die drei sehr gut befreundeten Diplom-Braumeister Andreas Quendt (Soo.Bier), Patrick Thomi (Doppelleu Brauwerkstatt) und Oliver Honsel (Burgdorfer Gasthausbrauerei) haben beschlossen, Ihre Freundschaft mit einem gemeinsamen Sud zu feiern.  Im Mai 2017 haben sie gemeinsam in Handarbeit geschrotet, eingemaischt, Hopfen zugegeben und gekocht. Das Ergebnis, ein Belgisches Tripel mit dem Namen „Fraternity Collapse“ ist ab sofort als limitierte Ausgabe solange Vorrat erhältlich.

Ab Freitag, 13. Oktober 2017 finden Freunde exklusiver Biere die 0,75l-Flasche im Brauerei-Shop im Kornhaus, ab dem darauffolgenden Montag, 16. Oktober 2017 führen sie ausgewählte Händler, die das Tripel bestellt haben, im Angebot.