Niklaus Leuenberger: Das Bier zum Leuen.
Die Burgdorfer Gasthausbrauerei feiert mit der Bierspezialität aus 100% Schweizer Rohstoffen den 400. Geburtstag des Emmentaler Bauernführers Niklaus Leuenberger. Und mit ihm die Landwirte, welche die benötigte Gerste und den Hopfen anbauen.
Niklaus Leuenberger (* 1615 in Schönholz, Gemeinde Rüderswil; † 27. August 1653 in Bern) war der Anführer der Berner Untertanen im Schweizer Bauernkrieg und Bundesobmann. Nach der Niederlage der Bauern bei Herzogenbuchsee im Juni 1653 wurde er an Bern ausgeliefert und dort mit dem Schwert enthauptet.
Die Gerste aus der Region um Burgdorf und der Stammheimer Hopfen verleihen dem nach Pilsner Brauart hergestellten naturtrüben Niklaus Leuenberger Bier seine goldene Farbe, seinen schlanken Körper, seine angenehme Bittere und das fruchtig-feine Bouquet.
Ausgezeichnet:
als bestes Bier zum Leuen
Name: Niklaus Leuenberger
Brauart: Untergärig
Stammwürze: 11,8 %
Alkoholgehalt: 4,8 % vol
Zutaten: Wasser, Malz aus regionaler Gerste, Schweizer Hopfen, Hefe
Saison: Frühjahr/Sommer 2015
