Das Johann Suter: Für uns Goldjungs.
Vom 13. bis 17. Juli 2016 finden in Burgdorf die Europameisterschaften im Goldwaschen statt. Weil im Emmental in Sachen Gold kein Weg am guten General Johann Suter vorbeiführt, versteht es sich, dass er Götti für das Bier steht, das die Burgdorfer Gasthausbrauerei diesem Anlass widmet. Auf dem Land seines Sägewerks Sutter’s Mill wurde nämlich 1848 jener Goldfund gemacht, der alsbald den kalifornischen Goldrausch auslöste. Das Gold-Bier feiert aber auch die Euro2016 in Frankreich, die bekanntlich vom 10. Juni bis am 10. Juli 2016 dauert.
Im Glas präsentiert sich die Bierspezialität konsequenterweise in einer gold-gelben Farbe und mit einer feinporig-eleganten Schaumkrone. Bereits beim Riechen erkennen die Geniesser das feine Safran-Aroma. Dieses bettet sich im Trunk in den schlanken Körper des Bieres ein. Die dezente Hopfenbittere unterstützt dabei die edlen Bitternoten des Safrans, die mit den leicht süsslichen Caramelmalz-komponenten eine perfekte Balance eingehen. Das süffige Sommerbier ist der ideale Begleiter von frischen Salaten, Paella, Risotto und gegrilltem Fisch.
Name: Johann Suter
Brauart: Untergärig
Stammwürze: 12 %
Alkoholgehalt: 5 % vol
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Safran
Saison: Sommer 2016