Burgdorfer Brauer steigern den Bierverkauf um einen Fünftel
Die neue Rekordzahl von 1’914 wie üblich äusserst gut gelaunten Aktionären konnte gestern Samstag an der Generalversammlung ebensolche Rekordzahlen vernehmen: Die Burgdorfer Gasthausbrauerei AG hat im vergangenen Jahr rund 20% mehr Bier verkauft und einen Jahresgewinn von gut CHF 44’000 erwirtschaftet. Da die Vorbereitungsarbeiten für den Umzug an den neuen Standort im Kornhaus planmässig voranschreiten, stehen die Vorzeichen gut, dass die Brauer ihren Erfolg ununterbrochen fortschreiben können.
Dass die 14. Generalversammlung der Burgdorfer Gasthausbrauerei AG einen neuen Teilnehmerrekord verzeichnen wird, stand schon im Vorhinein fest: Die letzte Versammlung hat vor einem Jahr einer Aktienkapitalerhöhung um CHF 500’000 für den anstehenden Umzug der Brauerei ins Kornhaus zugestimmt, was die Anzahl der Aktionäre nach der vollständigen Zeichnung auf über 5’000 anwachsen liess. So waren es denn 1’914 statt der bisher rund 1’200 Teilhaber, die letzten Samstag bei prächtigen Wetterbedingungen auf die Burgdorfer Schützematt strömten. Dort fand die Versammlung aber nicht wie bis anhin in der Reithalle, sondern in einem eigens aufgebauten Festzelt davor statt. In der Reithalle war die Infrastruktur für die Abgabe der rund 50hl Burgdorfer Bier untergebracht, welche die Brauerei ihren Aktionären jeweils zum Dank für ihren Besuch zukommen lässt. Stefan Aebi, als Verwaltungsrat verantwortlich für Organisation und Durchführung der Veranstaltung, zeigte sich zufrieden mit der Wahl eines Zeltes als Variante: „Mit über 1’900 Teilnehmern wird die Generalversammlung leider auch in Zukunft nicht mehr in die Reithalle passen. Im Zelt war sie sicher ein Erfolg, auch dank den zahlreichen Helfern hat alles hervorragend geklappt. Ob wir uns aber auch nächstes Jahr so organisieren werden, müssen wir vor dem Hintergrund des doch recht grossen Aufwandes noch prüfen.“
20% mehr Bier verkauft
Weil der geschäftliche Teil einmal mehr keinerlei Grund zur Diskussion gab, konnte Verwaltungsratspräsident Res Zbinden ihn gewohnt kurz halten. In seinem Bericht zum Braujahr 2011 konnte er denn auch nur Gutes vermelden: 2011 verkaufte die Burgdorfer Gasthausbrauerei 4’846hl Bier, 793hl oder knapp 20% mehr als im Vorjahr. Der Gesamtertrag stieg um rund CHF 283’000 auf CHF 1’745’000, der Jahresgewinn beträgt gut CHF 44’000. Der Flaschenverkauf stieg auf rund 516’000 Flaschen, eine Zunahme um gut 30%.
Umzug ins Kornhaus im Plan
Mehr fast als die Zahlen interessierte die Aktionäre, wie es um die Vorbereitungsarbeiten für den Umzug ins Kornhaus steht. Auch dazu konnte Zbinden erfreuliche Nachrichten überbringen: „Die Umbauarbeiten schreiten planmässig voran, eine erfahrene, auf die Ausstattung von Brauereien spezialisierte Firma und unser Braumeister Oliver Honsel haben die Einrichtung in enger Zusammenarbeit konzipiert. Einem Umzug gegen Ende Jahr steht damit nichts im Wege.“ Bis es soweit ist, gibt es allerdings noch viel zu tun und einige Probleme zu lösen. Das wohl zentrale ist, ausreichende Mengen Bier vorzubrauen und in Lagertanks zu bringen, damit in der unproduktiven Umzugsphase keinerlei Lieferengpass entsteht. Aber auch in diesem Bereich ist die Brauerei nach Einschätzung von Honsel auf bestem Wege. Auch wenn, wie der Braumeister zugibt, die Planung rollend gehalten werden muss: „Das Weizenbier, das wir ja nach der Winterpause vor ziemlich genau einem Monat wieder in den Handel gebracht haben, ist auf dermassen grossen Zuspruch gestossen, dass wir erst einmal die Nachfrage befriedigen mussten. Bis zum Umzug haben wir die Vorräte aber in dem Masse hochgefahren, dass wir unsere Biere in gleichbleibend hoher Qualität und bestimmt in ausreichender Menge zur Verfügung stellen können“. Nicht nur wegen diesem Versprechen, sondern wegen der tollen Leistung im ganzen Jahr, spendete die Generalversammlung ihm und seinem Brauteam einen verdienten, lange anhaltenden Applaus.
